Откуда взялся стиль Пачанга и откуда начинаются его истоки точно до сих пор не известно. Возможно, он происходит от соединения ритмических рисунков стиля конга и доминиканского меренге. Возможно, у него испанские корни, так как острый ритм с частыми синкопами напоминает перестук лошадиных копыт.

Так или иначе, Пачанга пришлась по вкусу музыкантам и танцорам. Особо полюбился этот стиль среди молодёжи Нью-Йорка, а, впоследствии, и всего восточного побережья США. Исполняли Пачангу в основном составом оркестра-чаранга, в который входили скрипки, кубинская флейта, цимбалы, конга и аккордеон. В некоторых составах к оркестру добавлялось пианино. В конце 1960х пачангу вытеснил более модный стиль ча-ча-ча.