Зук в переводе с креольского означает «вечеринка». Музыка стиля Зук сопровождала праздничные шествия на острове Гваделупа. Под напевы Зука Поль Гоген рисовал своих весёлых гаитянок. Ритмы именно Зука чаще всего сопровождают знаменитые бразильские карнавальные шествия и роскошные театрализованные представления.

Этот стиль пришёл в Латинскую Америку из Европы через французские острова и колонии. Сегодня, претерпев множество дополнений и изменений. Зук насчитывает несколько подвидов, связанных в основном с темпом исполнения и акцентыми долями. Классическим можно считать поджанр Кабо-Верде, наиболее точно сохранивший аутентику Зука. Из медленных поджанров популярны Зук-лав, и Соулзук.